من زيادة الوزن إلى الحموضة.. اعرف الآثار السلبية لزبدة الفول السودانى

 الارتجاع الحمضي 

يكن أن تسبب زبدة الفول السوداني بعض الانزعاج الشديد في صدرك وحلقك. لماذا ا؟ الفول السوداني يحتوي على نسبة عالية من الدهون مقارنة ببعض المكسرات الأخرى ، مما يعني أنه يؤدي إلى تفاقم ما يسمى بالعضلة العاصرة للمريء السفلية (LES) ، وهي عبارة عن حزمة من العضلات التي تشبه السديلة في نهاية المريء، يمكن أن تتسبب الأطعمة الدهنية في استرخاء العضلة العاصرة المريئية السفلى - ولكن ليس بطريقة جيدة. 

 صعوبة في البلع

بصرف النظر عن أخذ ملعقة كبيرة من زبدة الفول السوداني والشعور بأنك لا تستطيع ابتلاعها بدون كوب من الماء في متناول اليد ، هناك سبب آخر قد يجعل زبدة الفول السوداني من الصعب على المريء القيام بهذه الوظيفة الطبيعية، يمكن أن يكون لديك حساسية طفيفة تجاه الفول السوداني ، ولا تعرف ذلك ، والتي قد تسبب التهاب المريء وفقًا لمايو كلينيك ، فإن EoE هو مرض مزمن في الجهاز المناعي يمكن أن يسبب التهابًا في أنسجة المريء ويجعل البلع صعبًا.

 تزيد من التهابات الجسم 

يحتوي الفول السوداني على أحماض أوميجاا 6 الدهنية ، والتي يمكن أن يكون لها تأثير التهابي على الجسم إذا كان لديك الكثير منها، على الرغم من أنه آمن ومفيد بكميات معتدلة ، فإن المشكلة مع أوميجا 6 هي استهلاكها أكثر من أوميجاا 3 ، مما يؤدي إلى انخفاض النسبة الصحية، من ناحية أخرى ، تساعد أحماض أوميجا 3 الدهنية في تقليل الالتهاب في الجسم ، لذلك من المهم أن تتناول المزيد من هذه الأنواع من الأطعمة (الجوز ، السلمون ، بذور الكتان ، المحار) للتأكد من أن الالتهاب في جسمك أبقى إلى الحد الأدنى.